[커피] 브루잉 자격증 추천/후기! (SCA 국제 브루잉 자격증)
브루잉이란 간단히 말해 커피를 내리는 다양한 방법입니다. 바리스타 과정의 경우, 에스프레소 머신을 사용하여 만들 수 있는 다양한 커피 음료를 배우고 브루잉은 터키 커피로 유명한 체즈베/이브릭, 모카포트, 사이펀, 에어로프레스, 중력식 핸드드립, 프렌치 프레스, 클레버 등 여러 커피를 만드는 방법을 두루두루 배우게 됩니다. 국내에서 브루잉 자격증 자체는 많지 않지만, SCA에서 다루고 있습니다! 짧게 SCA 협회에 대해 알아볼까요? SCA가 뭔가요? 간단히 SCA를 소개해 보자면, 유럽의 SCAE와 미국의 SCAA의 두 거대한 협회가 합쳐져 만들어진 협회에서 만든 자격증 과정입니다. 때문에, 한국뿐만 아니라 유럽과 미국 등 세계 75개국 이상에서 공인받아 사용할 수 있는 국제 자격증이고, 보통 흔히 말하는..
2023. 3. 28.
